居家”廣島燒”試做 by 99.01.24

小妹子這兩天到處去買材料,就為了做廣島燒,雖然不怎麼漂亮,但還不錯吃。

以下是準備的材料!

這個麵糊是失敗品,小妹子說她看網路上的食譜調出來卻完全不對,
在作的時候就覺得不對勁,果然是弄得太稠。

先煎培根讓它出油,直接用這個油煎餅皮

因為有我在旁監督,小妹子一時緊張,順序弄錯了,不該把餅皮在翻回來

最後淋上醬汁、海苔粉、美奶滋和柴魚片就完成了

完成品倒是有那麼一回事的感覺

看得出來餅皮的失敗


總結是味道不錯,可惜餅皮失敗,小妹子近期內還要挑戰一次

下次預告:她要作日式的煎蛋捲,也就是玉子燒,敬請期待

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