中山旅遊的第三站：芳岳茶園

芳岳茶園
宜蘭縣冬山鄉中山村中城路193號
電話：(03)958-5259
行動：0918-218-960‧0928-135-820
fax：03-9587220

今天來到這邊主要是…綠茶餅DIY體驗

綠茶餅DIY製作流程

除了綠茶餅的DIY外
還有一個綠茶涼糕的DIY

綠茶餅做好要進烤箱烤
綠茶涼糕做好就可以吃了！

以下先介紹綠茶涼糕的DIY流程

綠茶涼糕的材料

先把一堆粉末狀的都攪拌均勻

很親切的老闆娘：洪秀英

內餡料要切塊準備好

模子裡面先放一層，再放內餡料！

再鋪上一層

模具的上蓋…蓋上去

用力壓

拿起模具

綠茶涼糕做好了！

以下是介紹綠茶餅DIY的流程

準備好的材料！

麵桿、還有塑膠刀

好多種的材料！

上圖左下的：先把最大塊的分做小塊小塊的

另外一種綠色的…拿來揉…

做成長條再來分塊！

芳岳茶園的男主人：李丹源

基本上全部的材料都要分塊

油亮的綠包住消光的綠材料！

然後做成這樣子(感覺上大家都沒做好！)

< span style="font-size: 10pt;">還是換洪秀英女士來示範吧！

兩種包在一起後再用麵桿壓平，捲起來

要包的內餡料先用不同的紙盤分好！

不然一旦內餡料包下去，什麼口味的就不知道了！

用好的皮包好內餡料！

這樣子綠茶餅大概就算完成了！

找出自己想要的模子，來壓圖案！

這絕對不是維尼熊，根本就是囧臉

這個比較OK

最後在塗上蛋汁

等待的時間中，就是喝茶跟吃茶點了！

送去烤箱去烤！

最後的完成品！

等待的時間中
想說去看看茶園吧

順便推銷一下自家的產品

芳岳茶園的伴手禮

茶葉花生

瓜仔脯

再來就是前往下一個地方

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