100.08.02雲林在地文化與美食(01)祥益食品公司

祥益食品公司
0933-174633
雲林縣口湖鄉口胡村崇文路二段402巷50號

抵達雲林的第一站就是就是來參觀祥益食品工廠
這邊主要是做米粉的

門牌地址

廠房區雖然是類似鐵皮屋的方式建蓋
但是裡面可是非常的乾淨
環境衛生有很確實….

用在來米、玉米澱粉、粉漿、小麥澱粉等先攪拌均勻蒸熟
再重壓後擠成細絲,放在竹器上蒸熟~蒸過以後再烘乾
這樣子的作法稱做”新竹米粉”

原來新竹米粉指的是”作法”



這邊的大哥準備包裝機!

新竹米粉..無敵金剛

這包裝…真的是道地台灣味…

用來幫助風乾的超大電風扇

這邊陳列的商品

祥益食品近來轉型
除了原本的生產米粉外
也開始積極推動休閒觀光

除了參觀整個製作流程。手工DIY米粉
現場品嚐米粉等…
只要事先預約,還可以”量身設計”喔!

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